Sopa de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en General Heliodoro Castillo con control de sal y cocción. |
$142.15 - $324.92 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en General Heliodoro Castillo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en General Heliodoro Castillo. |
$91.17 - $486.24 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en General Heliodoro Castillo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en General Heliodoro Castillo. |
$507.14 - $1,521.43 / por hora |
Buffet de mariscos para eventos en General Heliodoro Castillo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en General Heliodoro Castillo. |
$202.56 - $607.68 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en General Heliodoro Castillo. |
$121.87 - $284.37 / por persona |
Para llevar (takeaway) en General Heliodoro Castillo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en General Heliodoro Castillo. |
$121.61 - $810.70 / por orden |
Bebidas alcohólicas y coctelería en General Heliodoro Castillo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en General Heliodoro Castillo. |
$60.90 - $263.89 / por trago |
Pulpo a la gallega en General Heliodoro Castillo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en General Heliodoro Castillo. |
$223.11 - $486.79 / por plato |
Salsas y aderezos caseros en venta en General Heliodoro Castillo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en General Heliodoro Castillo. |
$35.50 - $121.71 / por frasco |
Fileteado y limpieza de pescados en General Heliodoro Castillo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en General Heliodoro Castillo. |
$30.47 - $121.87 / por kg |
Camarones empanizados en General Heliodoro Castillo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en General Heliodoro Castillo para garantizar textura. |
$162.38 - $365.36 / por plato |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en General Heliodoro Castillo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en General Heliodoro Castillo. |
$405.19 - $1,519.47 / por servicio |
Tacos de pescado en General Heliodoro Castillo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en General Heliodoro Castillo. |
$35.51 - $71.01 / por taco |
Entrega por suscripción semanal en General Heliodoro Castillo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en General Heliodoro Castillo. |
$355.08 - $1,521.78 / por semana |
Langostinos al ajillo en General Heliodoro Castillo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en General Heliodoro Castillo. |
$223.36 - $527.94 / por ración |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en General Heliodoro Castillo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en General Heliodoro Castillo. |
$1,521.88 - $8,116.69 / por mes |
Promociones y paquetes para grupos en General Heliodoro Castillo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en General Heliodoro Castillo. |
$812.75 - $4,063.73 / por paquete |
Ceviche tradicional en General Heliodoro Castillo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en General Heliodoro Castillo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.67 - $253.49 / por plato |
Caldo de camarón en General Heliodoro Castillo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en General Heliodoro Castillo con control sanitario. |
$91.39 - $253.87 / por porción |
Mariscos a domicilio (delivery) en General Heliodoro Castillo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en General Heliodoro Castillo. |
$81.10 - $202.75 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en General Heliodoro Castillo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en General Heliodoro Castillo. |
$354.82 - $1,013.77 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en General Heliodoro Castillo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en General Heliodoro Castillo. |
$15,188.25 - $101,255.00 / por evento |
Clases y talleres de cocina de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en General Heliodoro Castillo. |
$354.66 - $1,519.98 / por participante |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en General Heliodoro Castillo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en General Heliodoro Castillo. |
$152.01 - $506.71 / por persona |
Ostiones al gratín en General Heliodoro Castillo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en General Heliodoro Castillo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.51 - $91.32 / por pieza |
Coctel de camarón en General Heliodoro Castillo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en General Heliodoro Castillo. |
$152.28 - $355.31 / por orden |
Ensaladas y aguachiles en General Heliodoro Castillo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en General Heliodoro Castillo. |
$121.89 - $325.05 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en General Heliodoro Castillo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en General Heliodoro Castillo. |
$0.00 / por reserva |
Catering corporativo en General Heliodoro Castillo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en General Heliodoro Castillo. |
$222.89 - $810.51 / por persona |
Tostadas de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en General Heliodoro Castillo. |
$60.79 - $141.85 / por pieza |
Coctel campechano (mixto) en General Heliodoro Castillo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en General Heliodoro Castillo. |
$162.49 - $385.91 / por porción |
Tacos gobernador en General Heliodoro Castillo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en General Heliodoro Castillo. |
$81.02 - $162.04 / por taco |
Menú infantil en General Heliodoro Castillo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en General Heliodoro Castillo. |
$81.01 - $162.01 / por niño |
Parrillada de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en General Heliodoro Castillo. |
$355.03 - $912.94 / por persona |
Mariscada para dos en General Heliodoro Castillo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en General Heliodoro Castillo. |
$709.99 - $1,521.41 / por servicio |
Venta de hielo y empaques en General Heliodoro Castillo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en General Heliodoro Castillo. |
$8.12 - $20.31 / por kg |
Pescado entero frito en General Heliodoro Castillo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en General Heliodoro Castillo. |
$253.47 - $506.94 / por kg |
Paella de mariscos en General Heliodoro Castillo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en General Heliodoro Castillo. |
$223.15 - $426.02 / por persona |
Venta de mariscos frescos en General Heliodoro Castillo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en General Heliodoro Castillo. |
$121.84 - $456.90 / por kg |
Filete de pescado a la plancha en General Heliodoro Castillo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en General Heliodoro Castillo con control de frescura. |
$182.53 - $365.06 / por plato |
